Với mục tiêu tăng cường hơn nữa công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, đồng thời nâng cao vai trò, trách nhiệm của các cơ quan quản lý, người sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng trong bối cảnh mới. Ngày 17/4/2026, Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm thành phố ban hành Kế hoạch số 45/KH-BCĐ triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026”.
“Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026 tại Hải Phòng sẽ diễn ra từ ngày 15/4 đến 15/5 trên phạm vi toàn thành phố, với chủ đề: “Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”. Trong khuôn khổ Tháng hành động, thành phố đẩy mạnh chiến dịch truyền thông hướng tới các nhóm đối tượng gồm chính quyền các cấp; cơ quan quản lý an toàn thực phẩm; các tổ chức đoàn thể chính trị - xã hội; tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng.
* Nội dung truyền thông tập trung vào một số hoạt động chủ yếu sau:
- Phổ biến, tuyên truyền các quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm. Nêu cao vai trò, trách nhiệm của chính quyền các cấp, người đứng đầu các đơn vị, cơ quan trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại địa phương, cơ sở. Tuyên truyền, phổ biến kiến thức, tăng cường trách nhiệm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của pháp luật.
- Đẩy mạnh việc tổ chức “tuyên truyền, vận động sản xuất, kinh doanh nông sản thực phẩm chất lượng, an toàn vì sức khỏe cộng đồng, phát triển bền vững giai 3 đoạn 2026 - 2030” theo Chương trình phối hợp giữa Chính phủ - Hội Nông dân Việt Nam - Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam; Đề án “Xây dựng và phát triển mô hình cung cấp thực phẩm nông lâm thủy sản an toàn trên phạm vi toàn quốc”; Chương trình về sản xuất nông nghiệp sạch, hữu cơ, ứng dụng công nghệ cao, kiểm soát an toàn thực phẩm ngay từ các yếu tố đầu vào và liên kết sản xuất với tiêu thụ, phát triển chuỗi cung ứng nông sản thực phẩm an toàn trên toàn quốc.
- Tuyên truyền, vận động, hướng dẫn bảo đảm an toàn điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ sơ chế, chế biến thực phẩm; vệ sinh cá nhân trong việc phòng ngừa ô nhiễm thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm.
- Tuyên truyền, phổ biến, vận động, hướng dẫn người tiêu dùng lựa chọn, chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm bảo đảm an toàn, có thói quen từ chối các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm không đảm bảo an toàn thực phẩm; Không tiêu thụ những thực phẩm không rõ nguồn gốc, thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng, không an toàn hoặc có dấu hiệu ôi thiu, mốc, hỏng; khai báo khi bị ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm.
- Kịp thời thông tin, tuyên truyền, biểu dương các doanh nghiệp, tôn vinh các sản phẩm bảo đảm tốt chất lượng an toàn thực phẩm, các tổ chức, đơn vị có thành tích tốt trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm; Tuyên truyền phổ biến các sản phẩm, chuỗi thực phẩm an toàn, các sản phẩm truyền thống của địa phương nhằm quảng bá, khích lệ sản xuất sản phẩm thực phẩm an toàn, mang đậm nét truyền thống, đặc sản địa phương...
- Công khai các chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn, chất lượng cao, kịp thời thông tin các cơ sở vi phạm, tiềm ẩn nguy cơ mất an ninh, an toàn thực phẩm theo quy định.
* Công tác kiểm tra, giám sát cũng được triển khai đồng bộ. Đối tượng kiểm tra bao gồm các cơ quan quản lý an toàn thực phẩm và các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, trong đó tập trung vào dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố. Nội dung kiểm tra bao gồm việc chấp hành các quy định pháp luật về điều kiện an toàn thực phẩm, hồ sơ pháp lý, nguồn gốc sản phẩm, nhãn mác, quảng cáo và các điều kiện vệ sinh trong sản xuất, kinh doanh.
Thành phố sẽ thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành từ cấp thành phố đến cấp xã để tổ chức kiểm tra, giám sát trên địa bàn, bảo đảm không chồng chéo. Trong quá trình kiểm tra, khi cần thiết sẽ tiến hành lấy mẫu kiểm nghiệm nhằm đánh giá mức độ an toàn của thực phẩm.
* Xử lý vi phạm: Các đoàn kiểm tra khi phát hiện vi phạm phải xử lý theo đúng quy định của pháp luật; tuyệt đối không để thực phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm được phát hiện trong quá trình kiểm tra lưu thông trên thị trường. Xử lý nghiêm các đơn vị, cá nhân vi phạm quy định về ghi nhãn, quảng cáo thực phẩm. Áp dụng các biện pháp đình chỉ hoạt động của cơ sở sản xuất, kinh doanh vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, khắc phục hậu quả; tịch thu tang vật, thu hồi, tiêu hủy sản phẩm vi phạm về an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật. Thẩm quyền xử lý vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm theo đúng quy định của pháp luật.
Để bảo đảm triển khai hiệu quả “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026, Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm thành phố phân công trách nhiệm từng cơ quan, đơn vị, cụ thể:
* Sở Y tế: Chủ trì, phối hợp với Sở Công Thương, Sở Nông nghiệp và Môi trường, các sở, ban, ngành, đoàn thể là thành viên Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm thành phố tổ chức triển khai Kế hoạch này; thành lập đoàn kiểm tra liên ngành tuyến thành phố để tổ chức kiểm tra tại các xã, phường, đặc khu; tổ chức hội nghị hoặc hình thức phù hợp như: truyền thông lưu động, tuyên truyền trên các phương tiện truyền thông, băng rôn, khẩu hiệu... để phổ biến công tác triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026 tùy theo tình hình thực tế tại địa phương.
Xây dựng và ban hành các văn bản chỉ đạo, triển khai thực hiện đảm bảo an toàn thực phẩm theo chức năng, nhiệm vụ được phân công; chỉ đạo các cơ quan, đơn vị có liên quan chủ động triển khai các biện pháp dự phòng và tổ chức xử lý, điều trị các trường hợp ngộ độc thực phẩm, đảm bảo không để xảy ra các trường hợp tử vong do ngộ độc thực phẩm do chậm chễ, không được xử lý kịp thời.
Đồng chí Giám đốc Sở Y tế thay mặt Ban Chỉ đạo chỉ đạo các cơ quan, đơn vị trực thuộc tổng hợp báo cáo của các sở, ban, ngành, đoàn thể, địa phương trong toàn thành phố; báo cáo kết quả thực hiện cho các cơ quan cấp trên theo đúng quy định hiện hành.
Chỉ đạo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thường xuyên theo dõi, đôn đốc các cơ quan, đơn vị, địa phương nghiêm túc triển khai đảm bảo công tác an toàn thực phẩm theo lĩnh vực được phân công phụ trách.
Chỉ đạo các cơ sở y tế trên địa bàn toàn thành phố tăng cường công tác tuyên truyền, tổ chức tốt việc đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm cho người bệnh, người nhà người bệnh; chuẩn bị sẵn sàng cơ sở vật chất, trang thiết bị, nhân lực để tổ chức thu dung, cấp cứu người bệnh bị ngộ độc thực phẩm (nếu có).
* Sở Công Thương, Sở Nông nghiệp và Môi trường: Chủ trì, phối hợp với Sở Y tế và các sở, ngành, địa phương xây dựng và ban hành các văn bản chỉ đạo theo chức năng, nhiệm vụ được phân công; chủ trì, thành lập Đoàn kiểm tra của Ban Chỉ đạo theo hướng dẫn tại Kế hoạch này; thường xuyên đôn đốc, kiểm tra, giám sát việc tổ chức triển khai thực hiện; phối hợp với Sở Y tế trong công tác điều tra, giám sát, xử lý các vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn (nếu có) và báo cáo kết quả triển khai thực hiện về Sở Y tế để tổng hợp theo đúng quy định.
* Thành viên Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm thành phố: Tham mưu cho lãnh đạo cơ quan, đơn vị chỉ đạo xây dựng và ban hành các kế hoạch triển khai đảm bảo an toàn thực phẩm trong phạm vi quản lý; tham gia các đoàn kiểm tra, xử lý các vấn đề có liên quan đến an toàn thực phẩm tại các cơ quan, đơn vị khi được huy động, điều động; báo cáo kết quả thực hiện về Sở Y tế để tổng hợp.
* Các sở, ban, ngành, đoàn thể trong thành phố: Tích cực triển khai các hoạt động thông tin, tuyên truyền, phổ biến các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026, đảm bảo thực hiện nghiêm túc Luật An toàn thực phẩm và chịu trách nhiệm trước Chủ tịch Ủy ban nhân dân thành phố nếu để xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm trên diện rộng, có nhiều người mắc, ảnh hưởng đến sức khỏe, tính mạng của người dân tại cơ quan, đơn vị, địa bàn quản lý.
* Ủy ban nhân dân các xã, phường, đặc khu:
Xây dựng và tổ chức triển khai Kế hoạch đảm bảo an toàn thực phẩm trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026.
Căn cứ vào thực tế tại địa phương để tổ chức (hội nghị hoặc lễ phát động hoặc hình thức khác) phổ biến công tác triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm phù hợp.
Thực hiện công tác truyền thông và kiểm tra trong dịp Tháng hành động tại địa phương; báo cáo kết quả thực hiện về Sở Y tế để tổng hợp theo đúng thời gian quy định
Việc triển khai đồng bộ, quyết liệt các hoạt động trong Tháng hành động được kỳ vọng sẽ tạo chuyển biến rõ nét trong công tác quản lý an toàn thực phẩm, nâng cao ý thức trách nhiệm của toàn xã hội, chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm, qua đó góp phần bảo vệ sức khỏe Nhân dân và xây dựng môi trường sống an toàn, bền vững trên địa bàn thành phố.
Thanh Hương